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2023
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冷凍食品增長態(tài)勢猛，液氮速凍設(shè)備機(jī)遇中迎接挑戰(zhàn)
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隨著城市化進(jìn)程推進(jìn)，老百姓的生活越來越快捷。冷凍食品作為加熱即食的產(chǎn)品之一，市場占有率正逐年攀升。與此同時(shí)，用于冷凍食品生產(chǎn)的制冷設(shè)備市場發(fā)展也顯得尤為重要。
冷凍食品不僅僅是大家廣義上認(rèn)為的湯圓、水餃、包子、饅頭、火鍋食材等單品，還包括手抓餅、蛋撻等各種速凍的半成品小吃，此外速凍肉制品也是冷凍食品中不可或缺的組成部分。
據(jù)觀察，在過去20年里，我國冷凍食品行業(yè)經(jīng)歷了從無到有，由少到多的快速發(fā)展時(shí)期，同時(shí)帶動了原料、加工機(jī)械、制冷設(shè)備等產(chǎn)業(yè)的興起。以冷凍食品生產(chǎn)過程中必不可少的速凍設(shè)備來說，液氮速凍機(jī)的出現(xiàn)無疑給行業(yè)發(fā)展帶來質(zhì)的變化。未來，在冷凍食品行業(yè)蒸蒸日上的發(fā)展中，液氮速凍機(jī)等制冷設(shè)備也將迎來發(fā)展契機(jī)。
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